大連花崗巖呈細(xì)粒、中粒、粗粒的粒狀結(jié)構(gòu)，或似斑狀結(jié)構(gòu)，其顆粒均勻細(xì)密，間隙?。紫抖纫话銥?.3%～0.7%），吸水率不高（吸水率一般為0.15%～0.46%），有良好的抗凍性能。

花崗巖的硬度高，其摩氏硬度在6左右，其密度在2.63g/cm3到2.75 g/cm3之間，其壓縮強(qiáng)度在100-300MPa，其中細(xì)粒花崗巖可高達(dá)300MPa以上，抗彎曲強(qiáng)度一般在10～30Mpa?；◢弾r質(zhì)地堅(jiān)硬致密、強(qiáng)度高、抗風(fēng)化、耐腐蝕、耐磨損、吸水性低，美麗的色澤還能保存百年以上，是建筑的好材料，但它不耐熱?；◢弾r石材按色彩、花紋、光澤、結(jié)構(gòu)和材質(zhì)等因素，分不同級(jí)次。

臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)部礦物局將花崗巖分為黑色系、棕色系、綠色系、灰白色系、淺紅色系及深紅色系六類。當(dāng)流水沿花崗巖體中近于直立的剪切裂隙沖刷下切時(shí)，形成近于直立的溝壑，溝壑越來(lái)越深，形成兩壁夾峙，向上看藍(lán)天如一線，這就是一線天。 花崗巖是不易溶解的巖石，因此不能形成在石灰?guī)r地區(qū)常見(jiàn)的溶洞。但雨水沿花崗巖體內(nèi)斷裂沖刷，斷裂上盤巖塊的崩塌，能形成不規(guī)則的堆洞。

另外，石蛋地貌發(fā)育的地區(qū)，石蛋間的空隙也可以構(gòu)成巖洞。如黃山的水簾洞、蓮花洞、鰲魚(yú)洞。將花崗巖分為S型、I型、M型、A型和C型等。S型為由沉積巖改造而成的花崗巖；I型為巖漿起源；M型為地幔來(lái)源；A型為無(wú)水花崗巖；C代表紫蘇花崗巖。

或者分為鈣堿性、堿性、過(guò)堿性、過(guò)鋁和鋁質(zhì)花崗巖等。紅色花崗巖類，含鉀的礦物鉀長(zhǎng)石是紅色花崗巖的主要成分，而鉀元素中的同位素鉀－40(40K)本身就是放射性元素。所以含鉀礦物 (呈淺粉色、粉紅色等等）越多，其璃射強(qiáng)埋有可能越偏高 （大）。