大連花崗巖得天獨(dú)厚的物理特性加上它美麗的花紋使他成為建筑的上好材料，素有“巖石之王”之稱，還有人用一觀、二量、三聽、四試來評(píng)價(jià)好壞。在建筑中花崗巖從屋頂?shù)降匕宥寄苁褂茫诵械赖穆肪壱彩?，若是把它壓碎還能制成水泥或巖石填充壩。

  許多需要耐風(fēng)吹雨打或需要長存的地方或物品都是由花崗巖制成的。像是臺(tái)北“中正紀(jì)念堂”的牌子和北京天安門前人民英雄紀(jì)念碑都是花崗巖做的?；◢弾r過了千年仍歷久不衰的特性，著名的埃及金字塔就證明了這一點(diǎn)?；◢弾r結(jié)構(gòu)均勻，質(zhì)地堅(jiān)硬，顏色美觀，是優(yōu)質(zhì)建筑石料?？箟簭?qiáng)度根據(jù)石材品種和產(chǎn)地不同而異，約為1000-3000公斤/厘米?；◢弾r不易風(fēng)化，顏色美觀，外觀色澤可保持百年以上，由于其硬度高、耐磨損，除了用作高級(jí)建筑裝飾工程、大廳地面外，還是露天雕刻的首選之材。

  花崗巖商業(yè)用花崗巖包括花崗巖、片麻巖，片麻花崗巖、花崗片巖及學(xué)者所稱之正長巖、花崗閃長巖的成分介于其間之巖石。片麻巖類之巖石包括礦物成分、類似花崗巖及具粒狀結(jié)晶組織者。商業(yè)用花崗巖亦包括其它類似之組織、含少量副成分礦物之長石質(zhì)結(jié)晶巖，主要為裝飾用者，如巖石學(xué)者所稱之鈣斜長石。片麻巖為具粗理之結(jié)晶質(zhì)巖石，主要由硅酸鹽類礦物組成，呈鑲嵌狀及粒狀結(jié)晶組織，不同類之礦物以規(guī)則或不規(guī)則，交互排列而造成。